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Feira do Queijo do Alentejo

Feira do Queijo do Alentejo

De 28 de fevereiro de 2020 a 01 de março de 2020

Feira do Queijo do Alentejo
De 28 de fevereiro a 1 de março
Serpa. Pavilhão de Feiras e Exposições
Org: Câmara Municipal de Serpa

PROGRAMA 2020
Sexta-feira, 28 de fevereiro
11.00h Cerimónia de Abertura
11.30h 5.º Concurso de Ovinos de Raça Île de France > Pavilhão dos Ovinos
11.30h “A Queijaria vai à Feira” – Oficina prática de queijo > Stand da EPDRS – Pavilhão Principal
12.00h Receção aos convidados e expositores > Academia do Queijo –Pavilhão Principal
14.00 h – 15.30h Sessão técnica: Apresentação do projeto “iCheese – Cynara Innovation for best Cheese” Academia do Queijo > Pavilhão Principal
(ver programa específico)
14.30h Demonstração de Tosquia > Pavilhão dos Ovinos
16.00h – 17.00h Oficina de Cozinha Academia do Queijo > Pavilhão Principal (ver programa específico)
17.00h “A Queijaria vai à Feira” - Oficina prática de queijo > Stand da EPDRS– Pavilhão Principal
17.00h Demonstração de tosquia (org. ACOS) > Pavilhão dos Ovinos
19.00h – 20.00h Encontro de Corais Alentejanos e desfile > Pavilhão Principal e Pavilhão das Tasquinhas
22.00h -24.00h Soulmate (covers) > Pavilhão das Tasquinhas
24.00h-02.00h Remember Night com DJ Jó Cruz > Pavilhão das Tasquinhas
02.00h Encerramento
Em simultâneo:
16.30h 6.º concurso “O Melhor Queijo da Feira do Queijo do Alentejo”
(categoria Serpa DOP) > Instituto Politécnico de Beja > Escola Superior
Agrária de Beja – Laboratório de Análise Sensorial

Sábado, 29 de fevereiro
9.00h – 13.00h 6.º concurso “O Melhor Queijo da Feira do Queijo do Alentejo” > Centro de Apoio ao Desenvolvimento Económico de Serpa
11.00h Demonstração de tosquia (org. ACOS) > Pavilhão dos Ovinos
11.00h - 12.00h Emissão Especial Casa do Cante (ver programa próprio) > Academia do Queijo - Pavilhão Principal
12.00h “A Queijaria vai à Feira” – Oficina prática de queijo > Stand da EPDRS – Pavilhão Principal
14.00h - 15.00h Sevilhanas > Musibéria
14.30h Demonstração de tosquia (org. ACOS) > Pavilhão dos Ovinos
15.00h – 16.00h Oficina de Cozinha Academia do Queijo > Pavilhão Principal (ver programa específico)
16.00h – 18.00h Encontro de Corais Alentejanos > Pavilhão Principal e Pavilhão das Tasquinhas
16.30h “A Queijaria vai à Feira” – Oficina prática de queijo > Stand da EPDRS – Pavilhão Principal
17.30h – 18.00h Novos Talentos – João Calado > Pavilhão das Tasquinhas
18.00h – 19.00h Sessão técnica “A sustentabilidade territorial da produção de leite” Academia do Queijo > Pavilhão Principal
(ver programa específico)
21.00h – 22.00h Animação musical com Filipe Alves
22.00h - 24.00h Espetáculo musical “Tributo a ABBA ABBAMIA” (covers)
24.00h - 02.00h Saturday Night DJ Shock
00.20h Encerramento

Domingo, 1 de março
9.00h VIII Rota do Queijo - passeio BTT, participação gratuita e aberta a todos os interessados (consultar cartaz especifico; inscrições e mais informação através de btt.luso@gmail.com ) > Pavilhão Carlos Pinhão
10.30h Workshop de Cães de Pastoreio (APUCAP) > Pavilhão dos Ovinos
11.00h – 13.00h Academia do Queijo > Pavilhão Principal (ver programa específico)
Apresentação do Centro Interpretativo do Queijo Serpa
Apresentação do projeto “ Portugal Cheese Trail”
12.00h “A Queijaria vai à Feira” – Oficina prática de queijo > Stand da EPDRS – Pavilhão Principal
14.30h Demostração de Cães de Pastoreio (APUCAP) > Pavilhão dos Ovinos
15.00h – 16.00h Concerto da Banda Filarmónica de Serpa > Pavilhão das Tasquinhas
15.00h Entrega dos prémios do 6.º concurso de Queijo com apresentação dos critérios de avaliação e resultados gerais > Academia do Queijo –
Pavilhão Principal
16.00h Desfile de “Os Chocalheiros de Ficalho”
16.00h – 18.00h Encontro de Corais Alentejanos > Pavilhão das Tasquinhas e Pavilhão Principal
18.00h – 19.00h Oficina de Cozinha > Academia do Queijo – Pavilhão Principal (ver programa específico)
20.00h – 21.30h Espetáculo Musical com Koincidências (música tradicional alentejana) > Pavilhão das Tasquinhas
23.00h Encerramento da Feira

Em permanência:
Apresentação de projetos de investigação – Exposição em Painéis» Academia do Queijo – Pavilhão Principal
Artesanato ao vivo
Animação circulante com “Da Cruz One Man Band” e “Os Caprichosos”
Programa sujeito a alterações, em constante atualização no facebook Serpa Terra Forte e em www.cm-serpa.pt