Site Autárquico Serpa

Feira do Queijo do Alentejo

Feira do Queijo do Alentejo

De 28 de fevereiro de 2020 a 01 de março de 2020

Feira do Queijo do Alentejo

De 28 de fevereiro a 1 de março

Serpa. Pavilhão de Feiras e Exposições

Org: Câmara Municipal de Serpa

PROGRAMA 2020

Sexta-feira, 28 de fevereiro

11.00h Cerimónia de Abertura

11.30h 5.º Concurso de Ovinos de Raça Île de France > Pavilhão dos Ovinos

11.30h “A Queijaria vai à Feira” – Oficina prática de queijo > Stand da EPDRS – Pavilhão Principal

12.00h Receção aos convidados e expositores > Academia do Queijo –Pavilhão Principal

14.00 h – 15.30h Sessão técnica: Apresentação do projeto “iCheese – Cynara Innovation for best Cheese” Academia do Queijo > Pavilhão Principal

(ver programa específico)

14.30h Demonstração de Tosquia > Pavilhão dos Ovinos

16.00h – 17.00h Oficina de Cozinha Academia do Queijo > Pavilhão Principal (ver programa específico)

17.00h “A Queijaria vai à Feira” - Oficina prática de queijo > Stand da EPDRS– Pavilhão Principal

17.00h Demonstração de tosquia (org. ACOS) > Pavilhão dos Ovinos

19.00h – 20.00h Encontro de Corais Alentejanos e desfile > Pavilhão Principal e Pavilhão das Tasquinhas

22.00h -24.00h Soulmate (covers) > Pavilhão das Tasquinhas

24.00h-02.00h Remember Night com DJ Jó Cruz > Pavilhão das Tasquinhas

02.00h Encerramento

Em simultâneo:

16.30h 6.º concurso “O Melhor Queijo da Feira do Queijo do Alentejo”

(categoria Serpa DOP) > Instituto Politécnico de Beja > Escola Superior

Agrária de Beja – Laboratório de Análise Sensorial

Sábado, 29 de fevereiro

9.00h – 13.00h 6.º concurso “O Melhor Queijo da Feira do Queijo do Alentejo” > Centro de Apoio ao Desenvolvimento Económico de Serpa

11.00h Demonstração de tosquia (org. ACOS) > Pavilhão dos Ovinos

11.00h - 12.00h Emissão Especial Casa do Cante (ver programa próprio) > Academia do Queijo - Pavilhão Principal

12.00h “A Queijaria vai à Feira” – Oficina prática de queijo > Stand da EPDRS – Pavilhão Principal

14.00h - 15.00h Sevilhanas > Musibéria

14.30h Demonstração de tosquia (org. ACOS) > Pavilhão dos Ovinos

15.00h – 16.00h Oficina de Cozinha Academia do Queijo > Pavilhão Principal (ver programa específico)

16.00h – 18.00h Encontro de Corais Alentejanos > Pavilhão Principal e Pavilhão das Tasquinhas

16.30h “A Queijaria vai à Feira” – Oficina prática de queijo > Stand da EPDRS – Pavilhão Principal

17.30h – 18.00h Novos Talentos – João Calado > Pavilhão das Tasquinhas

18.00h – 19.00h Sessão técnica “A sustentabilidade territorial da produção de leite” Academia do Queijo > Pavilhão Principal

(ver programa específico)

21.00h – 22.00h Animação musical com Filipe Alves

22.00h - 24.00h Espetáculo musical “Tributo a ABBA ABBAMIA” (covers)

24.00h - 02.00h Saturday Night DJ Shock

00.20h Encerramento

Domingo, 1 de março

9.00h VIII Rota do Queijo - passeio BTT, participação gratuita e aberta a todos os interessados (consultar cartaz especifico; inscrições e mais informação através de btt.luso@gmail.com ) > Pavilhão Carlos Pinhão

10.30h Workshop de Cães de Pastoreio (APUCAP) > Pavilhão dos Ovinos

11.00h – 13.00h Academia do Queijo > Pavilhão Principal (ver programa específico)

Apresentação do Centro Interpretativo do Queijo Serpa

Apresentação do projeto “ Portugal Cheese Trail”

12.00h “A Queijaria vai à Feira” – Oficina prática de queijo > Stand da EPDRS – Pavilhão Principal

14.30h Demostração de Cães de Pastoreio (APUCAP) > Pavilhão dos Ovinos

15.00h – 16.00h Concerto da Banda Filarmónica de Serpa > Pavilhão das Tasquinhas

15.00h Entrega dos prémios do 6.º concurso de Queijo com apresentação dos critérios de avaliação e resultados gerais > Academia do Queijo –

Pavilhão Principal

16.00h Desfile de “Os Chocalheiros de Ficalho”

16.00h – 18.00h Encontro de Corais Alentejanos > Pavilhão das Tasquinhas e Pavilhão Principal

18.00h – 19.00h Oficina de Cozinha > Academia do Queijo – Pavilhão Principal (ver programa específico)

20.00h – 21.30h Espetáculo Musical com Koincidências (música tradicional alentejana) > Pavilhão das Tasquinhas

23.00h Encerramento da Feira

Em permanência:

Apresentação de projetos de investigação – Exposição em Painéis» Academia do Queijo – Pavilhão Principal

Artesanato ao vivo

Animação circulante com “Da Cruz One Man Band” e “Os Caprichosos”

Programa sujeito a alterações, em constante atualização no facebook Serpa Terra Forte e em www.cm-serpa.pt